Menu Pilon du Roy 2014

Menu Pilon du Roy 2014

Buffet Plat Chaud

Apéritif
             Punch, Sangria, Kir Pétillante, Mojito, Pïna Colada, (2 Cocktails au Choix)          Rosé Pèche, Rouge Mûre, Coca-Cola,
Jus de Fruits, Feuilletés Chauds, Acras Antillais,, Toast au Bleu et aux Noix, Mini Pizzas, Gourmandises du Domaine, Brochette de Fruits Secs, Verrines (4 sortes).

Hors-d’œuvre

Roulade de Jambon Cru, Rosette, Samossa, Salade du Gers aux Magrets Fumés, Rillettes de Saumon, Tartare de Tomates au Basilic,
Terrines de Courgettes et son coulis, Croustillant de Gambas à la Menthe.

Viandes Chaudes servies à Table

Suprême de Pintade mariné au Soho et sa brochette de Grenaille aux Herbes

Remplacement par

Taurillon Rôti au Feu de Bois et ses petits Légumes (suppl 6€/pers)

Buffet des Bergers

Gâteau des Mariés: Pièce Montée ou Entremets Ou Corne d’abondance aux Macarons

Coteaux d’Aix A.O.C., Eau Plate, Café